Privat course with Meiske

Yg privat kursus kali ini seorang dokter specialis patologi loh. Awalnya Meiske yg dipanggil Ike ini berencana pesan cake utk wisuda suaminya yg seorang dokter spesialis kandungan.. ( buseet yak.. suami istri dokter spesialis pula... ). Entah kenapa setelah mundur2 tanggalnya malah akhirnya yg dipesan cake birthday utk anaknya ... hihihi.

Waktu itu thema ug dipesan transformer kuning.

Nah yg itu malah belum sempat ke uplod di blog karna kameraku bulan lalu hilang waktu piknik keluarga di bedugul. Alhasil photo2 hasil bikinan selama bulan juni-agustus hilang semua. Yg tersisa yg diphoto sekedarnya pake BB... hiks...

Nantilah aq cari2 dulu beberapa file yg mungkin msh ada di BB..

Balik lagi ke cerita awal..
Setelah puas dgn hasil pesanannya, Ike beberapa kali nanya utk kursus privat dekor cake. Waktu itu aq sarankan utk dipaskan dgn ultah anggota keluarganya aja. Biar sekalian jadi kado special ceritanya.

Akhirnya pas bulan sept ini ultah si suami, janjianlah utk kursus privat sehari sebelumnya. Thema dan bentuk cake yg diinginkan dari Ike sendiri hasil browsing dari internet.

Dan beginilah proses selama kursus.

Psssst... tukang kuwenya juga ikutan narsis photo bareng. Hihihi...

Red Velvet Cake

Cake yg populer sebagai cake favoritnya Oprah Winfrey merupakan cake dgn warna merah yg didapat dari warna alami bit merah dgn pewarna makanan yg tidak terlalu banyak berpadu dgn cream cheese buttercream diantara 2 layer cakenya. Hmmmm.... Rugi yg tidak mencobanya...

Music Theme Cake

Cake ini dlmnya Red Velvet Cake . Dipesan Marsell buat ultah anaknya. Suka dgn hasilnya yg keliatan colourfull banget. Hihihi... tukang kuwenya muji diri sendiri...

Yang pasti abis itu dpt bbm yg bilang kalo kuenya enak. Cihuii... ditunggu pesanan berikutnya ya Sell...  hahahahaha

ANGRY BIRD CAKE 2D

 

Pesanan mbak Putri Nindya untuk anak pertamanya Azka yang berulang tahun pertama. Mbak Putri ngasih contoh foto cake yang mau dibuat (sangat mempermudah tukang kuwenya ,wkwkwk) dan deal dgn cake Double Choco Lekker dalamnya.
Suka aja mengerjakan cakenya kali ini , karna  banyak terbantu dgn airbrush utk pewarnaannya. Jadi utk cover cakenya tidak memakai banyak pewarna lagi secara merahnya angry bird itu merah yang ngejreng gitu. Hiduuup airbrush... hahaha...

Berikut foto yang lagi Azka si birthday boy dgn cakenya ( courtesy : mbak Putri Nindya) dan cake yang akhirnya dipotong.Terima kasih untuk pesanan , foto2 dan komentarnya yg bikin tukang kuwenya semakin happy ya Mbak Putri...

TREASURE BOX WITH PIRATES CUPCAKE

  

Yihaaaaa..... my son 10th years now..!!

Gak berasa banget, rasanya baru aja 'brojolin' dari perut , msh nimang2 sekarang 'mendadak' kog udah gede yak.. hahahaha

Aslinya thema pirates ini dipersiapkan utk ultah adeknya Agustus lalu yg rencananya jg mau dirayakan  di sekolah. Apadaya , mendadak dapat kabar kalo tanteku yg di Malang meninggal dunia. Alhasil batallah semua rencana. Padahal koin ' coklat' emasnya dah kadung terbeli. Jadilah dialihkan untuk ultahnya Christopher yg sebenarnya aq planning mau bikin Robot Cake.

Apa pun themanya , yang pasti Christo happy banget ultahnya dirayakan di sekolah. Meski pun mamanya sudah bilang kalo ini hanya makan bersama teman2nya di sekolah..

So.. here's the process :

H-2 : mencicil bikin pirates pake keju utk bento nya. Bikinnya hanya 35 biji aja , sdh pilih desain yg sesimple mungkin

Cake 15 x 20 ( hasil memotong cake 20 x 20 ) dicover dgn ganache.

Dilapis fondant

Beri ornamen2 dan guratan seperti sepotong kayu. Tutupnya pake styrofoam yg dicarving lalu dilapis fondant

 

Ini rahasia tutup petinya terbuka. Diganjal dgn stik es krim di bagian belakang dan tengahnya

Peti akhirnya dicat menjadi warna tembaga. Black + vodka + lustre gold = Copper

 

 

RAINBOW CAKE WITH FRUIT COCKTAIL

  

Yang kali ini rainbow cakenya dipadu dgn fruit cocktail dan cream cheese frosting. Sssrllp.... paduan yg yummy banget. Pesanan ini datang dari Eli yg mau ngasih surpraise cake untuk teman sekantornya di Rabo Bank.

Karna buat kado jadinya box cakenya aq pitain biar cantik kayak yg bikin kue nya... #narsissss hihihi

 

berikut komentar dari Eli setelah aq anter cakenya

 dan ini sebagian poto2 pada saat ngasih cake dan setelah cake dipotong. Thank u Eli sudah mengijinkan aq mengambil poto DPnya utk dimasukkan ke blog... mmmuaaachh...

Horeeee.. NEW LOGO for Angel's Kitchen

Yipppieeee.... Akhirnya Angel's Kitchen bikin logo baru. Bukannya apa2  , logo yang lama itu gambar free clip yg gak gak bisa dipake utk logo komersial sebenernya.

So..minta tolong sisternya yang cantik , baek hati ,tidak sombong dan pinter utk gambar-gambar itu buat bikinkan logo baru. Aslinya tuch gbr cewek yg sebelah kiri montoook banget ( hmmm.... emang sich aq gak langsing2 amat tapi ya gak segitu montooooknya kali sis :-P) , jadilah diutak atik lagi pake photoshop biar langsingan dikiit lah. wkwkwkwk...

So.. from now.. inilah logo yang akan aq pake di blog mau pun di photo2 cake hasil buatan ku.

THANK U so muuuuchhh my Sis !!!! ketjub..ketjub...muuuacch

Japanesee Cheese Cake with fruit cocktail

Pesanan mendadak dari teman yg tinggal di Belande sono buat sohibnya yg di denpasar. Maunya sich buat surpraise , tapi apadaya si Rurie (pemesan) salah kirim bbm ke yg mau dikasih surpraise. Alhasil ketauan sebelon waktunya dach. hihihi..

Karna ini dekor cake yang musti disimpan di kulkas , alhasil ucapannya yg aq bikin dari fondant baru ditaro sesaat sebelum kue diserahkan. 

ini tampilannya saat dipasang

 

 ini sang penerima cake yg msh baru tidur hihihi... 

Tukang kuwe bisanya nganter pagi2 karna mau berangkat piknik soalnya :D

 

Horeee..yang nerima suka dengan cakenya. Makasih yaaa..

Black Forest with Fruit Cocktail

Pesanan mendadak dari teman komselnya Ci Lusi. Ini repeat order dengan cake yg sama dan topping yg sama. Gara2nya pernah ngicip BF buatanku pas acara ultah mami di rumahnya ceceku. Berawal dari ngicip akhirnya berbuntut orderan dweh. 

Kali ini ordernya buat ngasih kado ci Hannie , dealernya tupperware nich. Alhasil pas aq nganter cakenya , ikutan dapat souvenir tupperware buat siapa aja yg datang ke sana hari itu. Yipppiee...

 Napa Black Forest buatanku rasanya istimewa ??? Karna cakenya bukan hanya pake bahan coklat bubuk black choco  aja , tapi juga pake coklat yg dicairkan bersama butter. ( Cake buatanku semuanya memakai real butter bukan margarin beraroma butter lhoo ) . Polesannya juga bukan hanya air syrup dari Dark Cherriesnya , melainkan dicampur lagi dgn syrup karamel buatan sendiri dan rhum. Covernya so pasti pake whippy cream bukan buttercream. Jadi gak eneq kalo dimakan karna berasa kayak icecream.

Makanya Black Forest buatanku beda banget sama yg dijual di toko2 kuwe biasa.

Percaya dech pasti ketagihan kalo abis ngicip.. hihihi.. Promonya jalaaaan teruuus...

Makasih ya ci Esther buat orderannya  , ditunggu orderan berikutnya..

Buat yg penasaran dgn rasanya, ditunggu ya pesanannya..wkwkwkwk....

GIFT BOX RAINBOW CAKE WITH ROSE RIBBON

Pesanan kali ini lagi lagi Rainbow Cake dengan bentuk gift box. Bosen dgn bentuk gift box yg pake pita biasa aja , akhirnya yang kali ini bikin pita dengan bentuk yang berbeda. Pas lagi bikin , kog tiba2 kepengen ya nambahin bunga mawar di tengah2nya. Soalnya aq tau dari si pemesan , kalo ini rencananya bakal jadi surpraise kado yg dianter pas jam 12 malam ke rumah kekasih tersayangnya...Suit...suiiiiit... romantis banget yak.... Jadi pengen ah dpt surpraise tengah malam pas ultah..hihihi... #ngimpi di siang bolooong buuuuu

Akhirnya bikin dah bunga mawar dadakan pake fondant. Pas udah jadi kog baru mikir , kog mawarnya berasa poloooos aja. Nanya saran ke grup bbmnya KBB en mantan ( hihihi.. pasti berasa aneh ya sama nama grupnya :-D . Kalo dijelasin bakal panjang lebar dah ). Temen2 grup pada nyaranin gimana kalo si mawar dikasih blink blink biar lebih cantik. Iyaaaa juga , kog gak terpikir yak. Alhasil entu mawarnya akhirnya dipoloes dweh sama Rainbow Dust. Cantik ya jadinya...#narsis mode on.  Makasih bu ibu cantik yg pada nyaranin.. Peluuuk Olin ,Lanny en Mak Linceu.

Bay de wey aniwei bas wey , itu Rainbow Dust si blink2nya dah pasti aman buat dimakan soalnya ini jenis glitter yg emang food ingredients.

Ntar yak kapan2 , aq posting potonya di sini :-D

Yang pasti yg pesan senang , dan yg terima juga happy.  Tukang kuwenya?? Lebih happy kalo semuanya happy.. cihuiii.. 

Makasih ya Ted buat pesanannya , makasih juga udah boleh capture DP bb nya utk dimasukin ke blog.

Moga kado dan surpraisenya bikin tambah mesra selalu dgn kekasihnya. Amiiiiin...

Tuuuch liat ekspressinya yg ultah , happy banget kan dpt surpraise dari kekasih. 

Mantap banget niatnya jam 12 malam nganter kuweh lengkap dgn buket mawarnya.

GIFT BOX RAINBOW CAKE WITH BLUE RIBBON AGAIN AGAIN ^_^

Rainbow cake again and blue ribbon again. hihihi... Lama2 kayaknya jadi specialis gift box cake with rainbow cake inside. Kali ini yang pesan temannya sepupu suamiku untuk customer bank dimana dia kerja.
Semoga beliau berkenan dgn cakenya...

PRICE LIST

Menu dan Price Range

*berlaku per July 2013



CupCakes 
Ukuran :
cupmomma  : bawah 5cm atas 6,5 cm tinggi kurleb 4 - 4,5 cm. 
Goldcup/ Red metalic cup : bawah 4.5 cm , atas 7 cm tinggi kurleb 4 - 4,5 cm

medium goldcup : bawah 4 cm , atas 6 cm tinggi 3- 3,5 cm

catatan : tingginya ini masih belum didekor ya dan dioles topping


Gallery foto cupcakes bisa dilihat disini

Pilihan rasa Cupcakes :

• Chocolover ( with filling chococream inside)
• Cheesylover ( with filling cheesycream inside)
• Vanillaclassic (with filling vanilla cream inside)
• Red Velvet Cupcake ( with filling cheesycream inside)
• Rainbow Cupcake (no filling)

Price Cupcakes dekorasi Fondant : ( menggunakan cupmomma/gold/metalic red cup )

• Isi 6 start 200rb, 2 hiasan 3D , 3 tulisan dan 1 lilin
• Isi 9 start 250rb, 3 hiasan 3D , 2 hiasan simple, bunga / balon , 3 tulisan , 1 lilin
• Isi 12 start 300rb,  4 hiasan 3D , 4 hiasan simple bunga/balon , 3 tulisan , 1 lilin
• Isi 16 start 350rb, 5 hiasan 3D , 7 hiasan simple / balon , 3 tulisan , 1 lilin

Untuk yang medium cupcake hanya digunakan utk paketan tertentu

Keterangan :

• Order 6 - 12 cupcakes hanya bisa 1 rasa dan 1 isi. Order diatas 16 boleh mix 2 rasa cupcakes.
• Hiasan lain dalam paket diatas adalah dekorasi flat atau 2D dan tulisan. Penambahan hiasan 3D dikenakan biaya lagi tergantung banyaknya dan kesulitan desain.
• Standar kemasan full mika

Goodie Bag Cupcakes :
Untuk souvenir ulang tahun, wedding, engagement, dll. Dikemas dalam box mika, sudah termasuk pita dan tag card. Min order 20 boxes.

Dekorasi Buttercream, start Rp 20.000,-/box
Dekorasi Fondant Flat, start Rp 23.000,-/box 
Dekorasi Fondant 3D, start Rp 30.000,-/box


DECORATED CAKES 

Photo Fondant Cakes bisa dilihat disini

UKURAN CAKE harga mulai : 16 CM ROUND  400.000 16 CM SQUARE 425.000 20 CM ROUND 475.000 20 CM SQUARE 500.000 24 CM ROUND 550.000

Rasa yang tersedia :

*Chocolover : Cake coklat  dgn paduan caramel syrup 2 layer dgn lapisan krim coklat diantara  layer cakenya. Ditutup lagi dgn ganache coklat . BEST SELLER !!!

*Cheesylover : Cake dgn rasa yg ngejuuuu banget , 2 layer dgn lapisan chessy cream diantara layer cakenya.

*Vanilla classic : cake vanila dgn paduan syrup caramel , 2 layer dgn  vla vanila diantara layer cakenya . Vanilanya menggunakan extract vanila asli bukan perasa.

*Red Velvet Cake : cake yg populer sebagai cake favoritnya Oprah Winfrey merupakan cake dgn warna merah yg didapat dari warna alami bit merah dgn pewarna makanan yg tidak terlalu banyak berpadu dgn cream cheese buttercream diantara 2 layer cakenya. Hmmmm.... Rugi yg tidak mencobanya... Hihihi...

*Rainbow Cake : cake dgn 6 warna yg bikin heboh banget dgn lapisan cream cheese buttercream diantara 6 layer cakenya

*Spiku / Lapis Surabaya : cake classic dgn banyak kuning telur , tanpa bahan pengawet dan pengembang utk mendapatkan rasa lembutnya. Fillingnya menggunakan krim coklat diantara 3 layer cakenya

*utk Rainbow Cake dan spiku +50rb dari pricelist

3D CAKE

Photo 3D Cake bisa dilihat disini

Adalah cake yang dicarving dan dibentuk 3D seperti bola, race car, mobil, Princess, spongebob, dll.


Price start Rp 500.000,-


WEDDING CupCakes

Pilihan rasa Cupcakes :

• Chocolover ( with filling chococream inside)
• Cheesylover ( with filling cheesycream inside)
• Vanillaclassic (with filling vanilla cream inside)
• Red Velvet Cupcake ( with filling cheesycream inside)
• Rainbow Cupcake (no filling)

Simple package  : start from 1.500.000

• 85 cupcake ( 20 dlm mica box + pita dan hiasan , 65 ditaro di tiers)
• sewa tiers , 4 tingkat
• simple flower  for topper cupcake
• 15 cm dummy cake 

Photo Wedding CupCakes bisa dilihat disini



Pilihan Cake Andalan

• Black Forest Special , 3 layers special chocolate cake with syrup caramel en dark cherries and rhum , fill en covered by whipped cream , fenced with dark choco en topped by strawberry or fruit coctail 

• Japanese Cheese Cake , a cotton-like cheese cake , made from special cheese cake and butter , covered by whippy cream or meringue , topped by strawberry or mix fruit

• Double Choco Lekker , 3 layers special chocolate cake with syrup caramel , fill en covered by special ganache , fenced with dark choco en topped by strawberry or fruit cocktail

• Red Velvet Cake , 3 layers special red cake , fill en covered by cream cheese frosting , fenced with chocolate en topped by strawberry

• Rainbow Cake , 6 layer cake with different flavour each layer , fill en cover by creamcheese frosting 

 

• Tiramisu Cake* , made from ladyfingers homemade soaked in strong coffe en kahlua with mascarpone cheese. Really soft en melted in mouth. Heaven !!!

Price :
square 16 cm .................................    Rp. 275.000 ,-
round  20 cm  .................................   Rp.325.000,-
round 22 cm / square 20 cm ............  Rp. 375.000,-

*utk tiramisu hanya tersedia ukuran 22cm

Harga sudah termasuk gold box dgn pita , dan pengiriman utk daerah denpasar utara . Di luar itu dikenakan ongkos kirim ya.

  

JUNGLE CAKE

PURPLE WEDDING CUPCAKE

Purple wedding cupcake , special buat Samuel en Yuli .  Yang satu masih karyawanku dan yang satunya 'mantan' karyawan. Keduanya dah lama banget kerja dan ngebantu di toko. Pacaran pun karna sama2 bekerja di toko yang sama. Lama banget pacarannya karna sesuatu hal tapi toh akhirnya karna emang jodoh tetap di persatukan oleh Tuhan.

Semoga pernikahannya langgeng , rukun dan bisa saling membahagiakan selalu.
Congrats ya buat Samuel en Yuli..