ANGRY BIRD CAKE 2D

 

Pesanan mbak Putri Nindya untuk anak pertamanya Azka yang berulang tahun pertama. Mbak Putri ngasih contoh foto cake yang mau dibuat (sangat mempermudah tukang kuwenya ,wkwkwk) dan deal dgn cake Double Choco Lekker dalamnya.
Suka aja mengerjakan cakenya kali ini , karna  banyak terbantu dgn airbrush utk pewarnaannya. Jadi utk cover cakenya tidak memakai banyak pewarna lagi secara merahnya angry bird itu merah yang ngejreng gitu. Hiduuup airbrush... hahaha...

Berikut foto yang lagi Azka si birthday boy dgn cakenya ( courtesy : mbak Putri Nindya) dan cake yang akhirnya dipotong.Terima kasih untuk pesanan , foto2 dan komentarnya yg bikin tukang kuwenya semakin happy ya Mbak Putri...

TREASURE BOX WITH PIRATES CUPCAKE

  

Yihaaaaa..... my son 10th years now..!!

Gak berasa banget, rasanya baru aja 'brojolin' dari perut , msh nimang2 sekarang 'mendadak' kog udah gede yak.. hahahaha

Aslinya thema pirates ini dipersiapkan utk ultah adeknya Agustus lalu yg rencananya jg mau dirayakan  di sekolah. Apadaya , mendadak dapat kabar kalo tanteku yg di Malang meninggal dunia. Alhasil batallah semua rencana. Padahal koin ' coklat' emasnya dah kadung terbeli. Jadilah dialihkan untuk ultahnya Christopher yg sebenarnya aq planning mau bikin Robot Cake.

Apa pun themanya , yang pasti Christo happy banget ultahnya dirayakan di sekolah. Meski pun mamanya sudah bilang kalo ini hanya makan bersama teman2nya di sekolah..

So.. here's the process :

H-2 : mencicil bikin pirates pake keju utk bento nya. Bikinnya hanya 35 biji aja , sdh pilih desain yg sesimple mungkin

Cake 15 x 20 ( hasil memotong cake 20 x 20 ) dicover dgn ganache.

Dilapis fondant

Beri ornamen2 dan guratan seperti sepotong kayu. Tutupnya pake styrofoam yg dicarving lalu dilapis fondant

 

Ini rahasia tutup petinya terbuka. Diganjal dgn stik es krim di bagian belakang dan tengahnya

Peti akhirnya dicat menjadi warna tembaga. Black + vodka + lustre gold = Copper

 

 

HELLO KITTY mini dan Cupcake

Orderan dari mbak Irma di ubung... ( deket banget nich sama rumah saya.. *koment gak penting* hahaha) untuk putrinya Nabilah yanng berulang tahun pertama.
Saking semangatnya , sebulan sebelumnya Irma udah nanya-nanya dulu utk persiapan pesanannya. *mama yg care banget *
Ordernya sebenernya hanya mini cake HK aja , tapi tukang kuwenya lagi berbaik hati memberi bonus 5 cupcake utk menaruh nama dan lilinnya.
Pas nganter , sempat ketemu dgn Nabilahnya dan ngucapin selamat. Tapi kog lupa utk minta fotonya ya...ah tukang kuwenya emang suka pelupa nich...toeng..toeng..
Abis nganter dapat sms dari mbak Irma : ce cantiiiiik banget kuenya.. Mksi yaaa...

Thank u juga mbak Irma utk kepercayaannya memesan cake ultah pertama Nabilah di saya..

Handbag Cake for Inez

TWIN CAKE FOR TWIN KIDS

Orange Hermes Handbag for My Sis

Jangan terkecoh dengan fotonya. Aslinya ini hanya mini cake berukuran 12 x 8 x 12 cm doang hihihi... Penasaran pengen bikin hermes cake tapi kog eman mengcarving cakenya sesuai bentuk tas aslinya. Soalnya ukuran cakenya sendiri sdh kecil hanya diameter 15 cm , kalo dicarving kebanyakan jadi semakin sedikit donk. jadilah tas hermesnya lebih "ndut" dari yg seharusnya. :))

Cake ini sempet disimpen sampe 4 hari lebih karna yg ultah eman mau motong cakenya hahahaha...

Happy birthday ya ceYong...

CUPCAKE SET FOR MOM

BLACK / WHITE CUPCAKE FOR SARAH NATALIA

Kroket Kentang with Smoke Ham en Cheese Sauce

Sore tadi tiba2 pengen nyamil aja , mumpung ada tepung kentang bikinlah kroket pake resep dari blueband punya. Tinggal nambah smoke ham yg dipotong kecil2 , adonan dah siap dipulung dan diplamir pake tp roti. 

Karna aq doyan keju.. ditambah saus keju hasil kira2 aja.. Kroket Kentang with smoke ham en cheese sauce pun jadilah..

Yang paling happy kalo abis experimen  , anak2 pada doyan dan komentar It's so delicious.... Love u all my kids.. mmmmuaach...

Yang mau resepnya , monggo...

Ini gampang banget buatnya karna gak perlu ngupas , ngukus dan ngulek kentang sampe halus. Cukup pake tepung kentang yg disiram pake air panas. 

Gak sampe sejam pun camilan sore siap dihidangkan..

Kroket Kentang with Smoke Ham en Cheese Sauce

based resep : Kroket Pfanni - Blueband

Bahan :

Tepung kentang pfanni  200 gr

Garam 1/4 sdt

Susu bubuk 15 gr

Knoor Chicken Powder 5 gr

Air panas 750 cc

Smoke ham 200 gr --> dipotong kecil2

Cara :

1. Campur semua bahan kering lalu tambahkan air panas. Aduk rata 

2. Masukkan smoke ham , aduk rata . Pulung kurleb sesuai selera , lalu celup ke putih telur dan gulingkan di tepung panir

3. Goreng dgn myk panas sampe terendam

4. Tiriskan

Cheese Sauce 

Susu cair 200 ml

Cheese filling 8000 calf 200 gr

Maizena yg dicairkan dgn sedikit air

Cara : 

Masak susu + cheese filling sampe tercampur rata. Kentalkan dgn air maizena

Berdasarkankan catatan resep blueband : 1 resep menghasilkan 26 pcs dgn berat adonan 35 gr. Tadi aq bikinnya setengah resep dgn  besarnya kira2 dan gak sempat ngitung hasilnya karna dah keburu dimamam...hihihihi.....

Selamat mencoba...

RAINBOW CAKE WITH PRINCESS TOPPER

Sekali lagi dapat kepercayaan dari royal customer. Setiap kali anak-anaknya ulang tahun kebanyakan selalu pesan kue ultahnya di aku. Dari Kirana ulang tahun pertama , bisa dilihat di sini , lalu Kirana ulang tahun ketiga , Adya ulang tahun pertama dan yg kali ini Kirana ulang tahun ke empat.

Senang rasanya mendapat kepercayaan seperti ini. Terima kasih banyak ya Tiesa utk kepercayaannya.  

Nah ulang tahun yg kali ini awalnya mau pesan Barbie Cake karna Kirana lagi tergila-gila semua yg berbau princess. Ternyata mendekati hari H , berganti menjadi rainbow cake karna semuanya lagi heboh banget dgn jenis cake satu ini. 

Alhasil dibuatlah Rainbow Cake tapi menggunakan topper mainan Princess di atasnya. 

Pas liat demo bahan kue di tokonya Vivin , dilalah kog liat icing topper berthema princess yg lucu2. Alhasil aq tambahkan itu icing topper .  

 

RAINBOW CAKE WITH FRUIT COCKTAIL

  

Yang kali ini rainbow cakenya dipadu dgn fruit cocktail dan cream cheese frosting. Sssrllp.... paduan yg yummy banget. Pesanan ini datang dari Eli yg mau ngasih surpraise cake untuk teman sekantornya di Rabo Bank.

Karna buat kado jadinya box cakenya aq pitain biar cantik kayak yg bikin kue nya... #narsissss hihihi

 

berikut komentar dari Eli setelah aq anter cakenya

 dan ini sebagian poto2 pada saat ngasih cake dan setelah cake dipotong. Thank u Eli sudah mengijinkan aq mengambil poto DPnya utk dimasukkan ke blog... mmmuaaachh...

Horeeee.. NEW LOGO for Angel's Kitchen

Yipppieeee.... Akhirnya Angel's Kitchen bikin logo baru. Bukannya apa2  , logo yang lama itu gambar free clip yg gak gak bisa dipake utk logo komersial sebenernya.

So..minta tolong sisternya yang cantik , baek hati ,tidak sombong dan pinter utk gambar-gambar itu buat bikinkan logo baru. Aslinya tuch gbr cewek yg sebelah kiri montoook banget ( hmmm.... emang sich aq gak langsing2 amat tapi ya gak segitu montooooknya kali sis :-P) , jadilah diutak atik lagi pake photoshop biar langsingan dikiit lah. wkwkwkwk...

So.. from now.. inilah logo yang akan aq pake di blog mau pun di photo2 cake hasil buatan ku.

THANK U so muuuuchhh my Sis !!!! ketjub..ketjub...muuuacch

Japanesee Cheese Cake with fruit cocktail

Pesanan mendadak dari teman yg tinggal di Belande sono buat sohibnya yg di denpasar. Maunya sich buat surpraise , tapi apadaya si Rurie (pemesan) salah kirim bbm ke yg mau dikasih surpraise. Alhasil ketauan sebelon waktunya dach. hihihi..

Karna ini dekor cake yang musti disimpan di kulkas , alhasil ucapannya yg aq bikin dari fondant baru ditaro sesaat sebelum kue diserahkan. 

ini tampilannya saat dipasang

 

 ini sang penerima cake yg msh baru tidur hihihi... 

Tukang kuwe bisanya nganter pagi2 karna mau berangkat piknik soalnya :D

 

Horeee..yang nerima suka dengan cakenya. Makasih yaaa..

Black Forest with Fruit Cocktail

Pesanan mendadak dari teman komselnya Ci Lusi. Ini repeat order dengan cake yg sama dan topping yg sama. Gara2nya pernah ngicip BF buatanku pas acara ultah mami di rumahnya ceceku. Berawal dari ngicip akhirnya berbuntut orderan dweh. 

Kali ini ordernya buat ngasih kado ci Hannie , dealernya tupperware nich. Alhasil pas aq nganter cakenya , ikutan dapat souvenir tupperware buat siapa aja yg datang ke sana hari itu. Yipppiee...

 Napa Black Forest buatanku rasanya istimewa ??? Karna cakenya bukan hanya pake bahan coklat bubuk black choco  aja , tapi juga pake coklat yg dicairkan bersama butter. ( Cake buatanku semuanya memakai real butter bukan margarin beraroma butter lhoo ) . Polesannya juga bukan hanya air syrup dari Dark Cherriesnya , melainkan dicampur lagi dgn syrup karamel buatan sendiri dan rhum. Covernya so pasti pake whippy cream bukan buttercream. Jadi gak eneq kalo dimakan karna berasa kayak icecream.

Makanya Black Forest buatanku beda banget sama yg dijual di toko2 kuwe biasa.

Percaya dech pasti ketagihan kalo abis ngicip.. hihihi.. Promonya jalaaaan teruuus...

Makasih ya ci Esther buat orderannya  , ditunggu orderan berikutnya..

Buat yg penasaran dgn rasanya, ditunggu ya pesanannya..wkwkwkwk....