Yang kali ini pesanan dari temen arisan FF , Kiky. FF itu dulunya singkatan dari Femina en Friends. Tapi akhirnya beubah menjadi Fun Friends. Ceritanya dulu awal femina bikin milis , kita semua pada rame2 gabung. Trus iseng pada mo kopdar bareng utk anggota yg di denpasar . Eeeh dari kopdar lanjut bikin arisan. Gak berasa udah 4 taon kumpul bareng....
Balik ke cerita cake , one upon a time.. halaaaah..bahasa inggris terbatas mau belagu... hahaha.
Jadi suatu hari Kiky bbm kalo mau pesen cake buat ultah anaknya.
Aq : mau thema apa Ki?
Kiky : anak 12 tahun biasanya tema apa sih? anak gw sich santai bgt. dia kelas 6 SD , suka bola
cihuiii... !!! tukang kuwe merasa dpt kesempatan kedua setelah percobaan pertama gak berhasil.
Aq : Cake bola aja mau? Diameternya sekitar 16 / 18 cm gitu (ternyata yg bener diameter nya 15 cm :P )
Kiky : Iya.. itu berapa yah? Bisa buat berapa potong yah?
horeeeee !!! paling demen dah kalo dapet customer kayak begini. Percaya banget sama tukang kuwenya , gak minta detail2 yg rumit. Pokoknya pasrah ajaaaa... Aslinya sich aq jadi takut juga kalo ternyata gak sesuai hasilnya dgn yg dibayangkan...hahaha.........
Selanjutnya persiapannya donk..
Target pertama , beli loyang bola. Secara berdasarkan pengalaman yg sebelumnya , kalo cakenya gak bulat sempurna susah buat bikin pola bola yg hitam putihnya itu.
Tapi kalo ada yang berminat utk mencoba carving manual , monggo mampir ke blognya Monica-Sby yang jago banget urusan carving cakeball manual. ini linknya .
Tahap kedua : print pola segilima dan segienamnya. Banyak bertebaran di internet. Tinggal nanya om gugle aja yach ^_^ .
Tahap 3 , sehari sebelumnya baking cake bolanya lalu lapisi dgn ganache. kudu pake ganache 1 : 2 utk krim : coklat blok.
Hari H nya .........
Tahap 4 , alasi cake board or cake drum dgn fondant hijau. Sisihkan
Tahap 5 : uleni fondant putih lalu tinggal gilas dgn ketebalan kurleb 2mm ( jgn terlalu tipis ya biar gampil ntar pas meratakannya) , potong mengikuti pola yg segienam.
tahap 6 : Uleni dan gilas fondant hitam dan potong mengikuti pola segilima.
Tempel sesuai polanya. Paling gampang cara nempelnya sambil liat gbr bola yg asli.
Kenapa aq sarankan gilas fondant yg putih dulu? Soalnya kalo dah bikin fondant hitam , biasanya tangan jadi belepotan warna hitam dan gampang mengotori alas utk potong memotong fondant. Alhasil bisa bikin kotor sana sini.
tahap 7 : Abis tempel , tinggal pake tool fondant buat kasih akses jahitnya. Ntar aq potoin toolnya yaaa
Jadi dweh..... tinggal nambah figurin , nama dll.
 |
| SOOCER CAKE |
Dan yang paling happy , pas nganter liat ekspresi mukanya Kiky yg takjub dan seneng banget..
Apalagi abis itu dapat bbm dan liat kalo cakenya dijadikan DP...
Huaaaaa... itu saat yg paling membahagiakan tukang kuwe kalo customernya senang dan takjub. Rasa capek bikin kuenya langsung hilang dan berganti dgn berasa di atas awan.... Halaaaah..lebaaaaaayyy.... huahahahahaha.............
Thank u Kiky buat orderannya , semoga ultah berikutnya pesen lagi yaaa ... kqkqkq
